Meilleur granola protéiné : quelle marque choisir en 2024 ?

Le granola, ce n’est pas seulement un simple mélange de céréales de grande distribution pour le petit-déjeuner. Sa composition de base ? Des flocons d'avoine, ce qui lui vaut des comparaisons avec le muesli. Mais ce qui le distingue et lui confère sa popularité, ce sont les multiples ingrédients qui le composent :

• - Des fruits secs tels que des raisins, des canneberges, des abricots ou des dattes ;


• - Des fruits à coque comme les amandes, les noix de cajou, les noisettes ou les noix de pécan ;


• - Un agent sucrant qui permet d'agglomérer le tout pour former de gros morceaux croustillants, à l'origine de son attrait : miel, sirop d'érable et autres sucres.

Son omniprésence dans les rayons et sur les réseaux sociaux ne vient pas de nulle part ! Elle s'explique par sa capacité à allier richesse nutritionnelle et plaisir de dégustation : protéines, fibres, lipides, il offre une combinaison complète pour une expérience gustative satisfaisante.

Vous pouvez facilement intégrer une dose de granola protéiné par jour à votre alimentation. Si on l’imagine consommé au petit-déjeuner, il peut accompagner vos encas de l’après-midi, voire même vos desserts. En bol ou en petite quantité dans vos smoothies, fromages blancs, ou simplement avec des fruits, il ajoute une touche de croustillant à l’assiette.

Le granola de qualité, grâce à sa richesse en nutriment, peut être intéressant à ajouter à vos menus de temps en temps et être un atout bien-être :

1. C’est une source de vitamines et de minéraux : les noix, les graines, et les céréales sont souvent une bonne façon d’amener des vitamines (du groupe B et E) ainsi que des minéraux (comme le zinc ou le magnésium).


2. Avec de l’avoine riche en fibres, une dose de granola peut s’avérer bénéfique pour le transit intestinal et favoriser le confort digestif.


3. Il est rassasiant : source de fibres et de bonnes graisses végétales, il amène une satiété durable dans le temps, ce qui peut éviter les coups de mou vers 11 h du matin.


4. Les fruits, le chocolat, le miel ou les autres sucrants sont aussi une façon de libérer rapidement de l’énergie en cas de fatigue.


5. Le granola contient souvent beaucoup d’oméga-3 (notamment dans les noix), mais aussi d’oméga-9 (dans les amandes), qui contribuent à maintenir une bonne santé cardiovasculaire.


6. Il ravit les plus gourmands. En plus d’avoir de bonnes valeurs nutritionnelles, il s’adapte à tous les goûts.

Le meilleur granola à acheter doit respecter quelques critères pour apporter tous ces bienfaits.

Une bonne teneur en protéine

Dans “granola protéiné”, l’aspect “protéiné” est essentiel ! Privilégiez les granola qui contiennent de bonnes sources de protéines végétales comme le pois, le haricot, ou encore le soja. Digestes, ils gardent une bonne absorption par l’organisme. Assurez-vous que le produit contient au minimum 20% de protéines.

Certains granola utilisent également de la whey comme source protéique, pour l’option non végan.

Une teneur réduite en sucre

Pour un granola healthy, il ne doit pas se composer uniquement de sucre, comme on peut le retrouver dans les céréales de grande surface. Un granola trop sucré vous assure un pic glycémique, et une sensation de faim peu après avoir mangé.

Privilégiez les marques qui utilisent les sucres ajoutés avec parcimonie, et dont les sucrants sont de bonne qualité : le sirop d’érable, le miel, ou encore le sucre de coco sont de bonnes options.

Un bon choix d’ingrédients

Ce sont eux qui vont faire de votre granola une mine d’or nutritionnelle ! Noix, baies de goji, amande, graines de tournesol, graines de courges, noisettes sont riches en vitamines et minéraux.

Si le granola contient peu d’oléagineux à votre goût, n’hésitez pas à en rajouter vous-même dans l’assiette.

Une liste d’ingrédients courte

Les arômes artificiels, les colorants, les conservateurs et autres additifs peuvent parfois faire leur place au sein de la liste d’ingrédients des granolas. Privilégiez les produits aux ingrédients nobles, qui contiennent que le strict nécessaire : de l’avoine, un sucrant, du chocolat, des fruits, de l’huile, des oléagineux et autres ingrédients bénéfiques.

Une teneur élevée en fibres

Une richesse en fibres est toujours la bienvenue dans un granola. Ce sont elles qui vont vous permettre d’être rassasié toute la matinée ou l’après-midi. En plus, elles sont bénéfiques pour vos intestins et votre digestion. Une quantité de 10 g de fibres peut être considérée comme une bonne base de granola.

Son goût et sa texture

N’oubliez pas le facteur plaisir quand vous choisissez votre granola. Vous êtes plutôt fruits ? Chocolat ? Gros morceaux ? Petits morceaux ? Plus ou moins croquant ? Prenez en compte vos préférences personnelles avant de passer à l’achat.

Biologique ou non biologique ?

Certains granola ont leurs matières premières provenant de l’agriculture biologique et possèdent certaines certifications. De cette façon, vous évitez la présence de pesticides dans vos céréales et vos oléagineux.

La marque

Bien évidemment, la marque est à prendre en compte. Préférez les marques françaises à la réglementation plus stricte qui vous assure une bonne qualité de produit.

Le granola protéiné bio
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